다이어트 연어 코스트코 생연어 구입해서 생연어 샐러드 만들어 먹은 후기!!!

안녕하세요~
날씨가 점점 추워지고 있네요~
어제 비오고 나서 오늘 정말 춥더라고요
앞으로 점점 더 추워질텐데 따숩게 잘 입고 다니세요

오늘은 다이어트 연어로 많은 분들이 구입해서 드시는 코스트코 생언어를 리뷰하려고 합니다

사진이 먹음직스럽죠?
사진좀 찍는다니깐 와이프가 식욕이 폭발해서 참지 못하고 폭풍흡입 자세를 잡고 있어요^^
그래도 사진 찍어야 하니 기다려~~ㅋㅋㅋ

여러분들도 다 아시다시피 코스트코 생연어는 너무너무 유명합니다
코스트코 생연어는 생연어 샐러드로도 드시고 구이용 연어로도 드시고 스테이크용 연어로도 많이 드시더라고요
그래도 무엇보다 생연어회로 많이 드시는 것 같았습니다

연어가 엄청 많죠?
연어는 크게 두가지 종류가 있는데 강과 바다를 오가는 종류와 평생을 강에서만 지내는 연어로 나누어집니다
연어, 곱사연어, 왕연어, 은연어, 시마연어(송어), 홍연어, 대서양연어 등은 강에서 태어나 바다에서 살다가 다시 자신이 태어난 강으로 돌아오는 종이에요
무지개송어, 갈색송어, 곤들매기, 산천어 등은 평생 강이나 하천에서만 지내는 종입니다

오늘 소개해드릴 연어는 강에서 태어나 바다를 오가는 종입니다

코스트코에서 판매하는 연어는 바다를 오가는 연어로 대서양을 마음껏 뛰놀던 노르웨이 산으로 가격은 생연어 1kg에 29,990원 입니다
가격은 변동이 있을 수 있으니 참고만 하세요^^

생연어 1kg에 29,900원이면 엄청 저렴한 것 같아요
보통 연어를 먹으면 얼마 먹지도 않았는데 주머니 사정이 가벼워지는데 생연어 1kg에 3만원이면 배터지게 먹고도 남으니 참 대다네~~
코스트코 생연어의 가장 큰 장점은 역시 가성비에 있는 것 같아요
싱싱한 생연어회를 비싸지 않은 가격에 먹을 수 있고 호텔이나 식당에서 가서 스테이크용 연어나 구이용 연어를 먹으면 양도 적도 엄청 비싼데 그런 부분을 생각하면 역시 가성비 갑이에요

짜잔~
연어 염장을 하기 위해서 식탁에 준비를 했습니다
연어는 사이즈가 좀 있어서 넓은 곳에서 해야 되더라고요
연어 염장하는 방법은 어렵지 않습니다
잘 보시면 누구나 다 하실 수 있어요^^

연어의 효능으로는 소화를 도와주고 혈전을 예방해주고 뇌의 활동을 도와준다고 해요
공부하는 학생들이 많이 먹으면 뇌의 활동에 도움을 주기 때문에 좋을 것 같아요~
생연어회를 좋아하지 않으면 생연어 샐러드로 먹어도 되고 생으로 먹는 것 자체가 부담이 되면 스테이크용 연어나 구이용 연어로 아이들에게 만들어 주셔도 참 좋을 것 같아요

연어의 효능으로 가장 좋은건 다이어트를 생각하시는 분들께 좋은거 같아요
연어의 칼로리는 100g당 약160칼로리 정도라서 다이어트 연어로 많은 분들에게 선택을 받는 것 같아요

그리고 연어 효능으로 연어는 등푸른 생선류이기 때문에 각종 질환에 도움을 주어서 염증들의 발생에 좋다고 하더라고요
염증 때문에 고생하시는 분들이나 면연력이 약한 분들은 꼭 챙겨드리실 추천 드려요

또 연어 효능으로 DHA 성분이 들어 있어서 성장하는 아이들에게 아주 좋다고 합니다
뇌의 활동도 돕고 성장도 돕고 연어는 사람들에게 좋은 것만 주는 것 같아요^^

참고로 생연어의 유통기한은 약4일이니 가족끼리 먹어도 크게 부담이 없답니다~

지금까지 연어 효능에 대해서 알아봤는데 연어는 익혀 먹어도 생연어 효과와 똑같으니 건강하게 잘 드시면 되고 이어서 연어 염장을 진행해볼께요~

연어를 흐르는 물에 씻어주신 다음 키친타올로 이렇게 물기를 제거해주셔야 합니다
물기는 앞뒤로 다 제거해주시는거 아시죠?
물기를 다 제거하셨다면 적당한 크기로 썰어주시면 됩니다

연어는 겹쳐서 보관하면 안좋기 때문에 겹치지 않게 보관하시는 부분을 생각하시면서 적당한 크기로 나눠주세요

저는 크게 2등분을 한 후에 3토막씩 총 6토막으로 나누었습니다
길이가 약70cm정도 되다보니 자를 수 있는 도마가 없어서 호일을 깔고 호일 밑에 도마를 2개 붙여서 넣은 다음에 잘랐어요~
이렇게 나눈 연어에 소금을 뿌리면 됩니다

저희는 천일염이 있어서 천일염으로 연어 염장을 했습니다
천일염이 없다면 굵은 소금으로 연어 염장을 하시면 됩니다

소금을 골고루 다 뿌리셨다면 겹치지 않게 냉장보관을 하시면 됩니다
냉장보관 시간은 약30분~40분 정도 보관을 하시면 됩니다
사진을 찍느라 이쁘게 보이려고 지퍼백에 보관을 했는데 그냥 일반 비닐봉지 보관하셔도 됩니다
단 겹치지만 않게 보관해주시면 되어요

냉장보관을 약30분~40분쯤 하셨다면 연어에 물기가 좀 생겼을 거에요
그럼 흐르는 물에 저렇게 씻으면 됩니다
연어가 참 먹음직스럽죠
빠른 손놀림 보이시나요?
언능 먹기 위한 몸부림입니다ㅋㅋㅋㅋ

연어를 다 씻으셨다면 키친타올로 다시 물기를 제거해주시면 됩니다
연어의 물기를 제거하셨다면 이제 딱 하나 남았습니다

바로 썰면 됩니다~
저는 생연어 샐러드와 생연어회로 먹을거에요^^
엄청 기대가 됩니다
스테이크용 연어나 구이용 연어로 드실 분들은 스테이크용 연어로 드실 적당한 크기나 구이용 연어로 드실 적당한 크기로 나누시면 됩니다

적당하고 아름다운 색깔을 보여주고 있네요~
준비는 다 끝났습니다
이젠 먹기 위해 마무리만 하면 됩니다^^

쉐키쉐키~
저는 소스를 듬뿍 먹는 것을 좋아하기 때문에 소스를 듬뿍 뿌렸습니다~

듬뿍 뿌린 소스를 잘 섞어주면 이렇게 먹음직스러운 생연어 샐러드가 완성 됩니다
사진을 보니 다이어트 연어로 사람들이 좋아할만하다는 생각이 드네요ㅎㅎ
절대 제가 만들어서 그런거 아니에요^^

이번에는 회로 먹을거에요~
이쁘게 연어를 썰어서 그냥 담으면 보기 안좋으니 밑에 샐러드를 살짝 깔았어요^6
저희가 구입한 연어는 생연어 1kg이 좀 넘는데 샐러드에 회에 참 많이 먹네요
이렇게 먹고도 남았다면 말 다했죠~

와사비장을 만들어서 와사비 장에 찍어서 입속으로 들어가면 끝입니다~
4식구 기준으로 밖에 나가서 외식으로 연어를 배부르게 먹으면 15만원은 들텐데 약5만원이라는 가격에 4식구가 먹고싶은대로 배부르게 먹을 수 있습니다

오늘은 다이어트 연어로 유명한 코스트코 생연어로 생연어 샐러드와 생연어 회를 어떻게 만들어서 먹는지 리뷰를 했는데요
지금 보시는 분들 코스트코로 달려가시는건 아닌지 모르겠네요^^
건강을 잘 챙겨야하는 시기에 연어같은 건강식품 잘 드시고 몸 관리 잘하셔서 행복한 삶을 보내시길 바랍니당~
다이어트를 계획하고 계시다면 다이어트 연어로 꼭 성공하시고요~

그럼 전 이만 물러가겠습니다
다음에 또 만나용~~~